Leckerer Likör für gemütliche Herbstabende

Vor zwei Jahren begegnete uns auf dem Weihnachtsmarkt ein Fläschchen Schlehenlikör. 

Ich war begeistert ... das war ja lecker !

Mein Freund erzählte, er hätte früher öfter welchen selber hergestellt. Ich war natürlich Feuer und Flamme und wir sind im folgenden Herbst losgezogen, um Schlehen zu pflücken. Nach zwei Ausflügen waren wir im Besitz von 3,5 Kilo der kleinen kugeligen Früchte.

Eine umfassende Recherche im Internet ergab, dass es viele verschiedene Wege gab, um Likör herzustellen. Einige verwendeten Korn, andere Gin oder noch anderen Schnaps. 

Zucker oder Kandis ? Sollten noch Gewürze hinein ?

Ich beschloss, eine Versuchsreihe zu machen ☺: 

Schlehe mit Korn

Schlehe mit Gin

Das ganze jeweils mit Zucker oder Kandis.

Insgesamt also vier unterschiedliche Sorten Schlehenlikör.

Vegane Süßkartoffel-Linsensuppe

Moin Ihr Lieben,

zur Zeit ist es sehr kalt draußen. Ich bekomme da immer Lust auf heiße Suppe, die einen so richtig von innen heraus durchwärmt. Dabei mag ich vor allem dicke, cremige Suppen mit richtig Substanz. Ich koche sie im Grunde immer gleich, egal, welches Gemüse aktuell zum Einsatz kommt.

Mit Abstand am häufigsten mache ich Kürbissuppe. Die liebe ich. Zur Zeit findet man überall leckere Kürbisrezepte, daher dachte ich, ich zeige heute mal eine meiner etwas selteneren Kreationen. 

Da vegane Ernährung ganz erheblich unsere Ressourcen schont verlinke ich den Beitrag bei Traude Rostroses wunderbarer Aktion "A new life".

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