Schon ist wieder ein Monat vorbei und es wird Zeit für den 12tel Blick, Tabeas Projekt, bei dem der selbe Blick einmal im Monat fotografiert wird.
Ich habe mich ja für zwei Motive entschieden. Der Hauptblick gilt dem Vorgarten. Hier musste ich mich diesmal zwischen zwei Bildern entscheiden und habe das sonnige ausgesucht. Am selben Tag wie der Blick nach Osten (unten) ist die eisige Variante entstanden. Dort habe ich allerdings nicht ganz den richtigen Ausschnitt getroffen.
Vorgarten
Blick nach Osten
***
Hier der Vorgarten im Frost. Ich bin noch nicht so geübt, nächstes Mal gelingt es hoffentlich gleich mit der richtigen Einstellung der Kamera....
Da wir Sonntag endlich mal richtig schönes Wetter hatten schicke ich noch ein paar Frühblüher-Impressionen mit. Die Sonne schien, die Luft war schon ein bisschen frühlingshaft und ich konnte endlich mal wieder ausgiebig im Garten wühlen. Der Gemüsegarten ist vorbereitet und ein Teil des Vorgartens wurde von Gestrüpp befreit. Herrlich !
In den letzten drei Wochen war ich erst krank und dann auf Fortbildung. Somit habe ich am Haus genau nullkommanix geschafft. Oder im Garten. Dabei ist bald März und ich muss dringend Saatgut besorgen. Und den Dachboden fertig kriegen.
*seufz*
Zur Zeit scheint tagsüber die Sonne und es wirkt schon leicht frühlingshaft, aber nachts friert es noch und so ist der Garten morgens leicht überzuckert. Ich mag das sehr, daher hab ich mal wieder einen kleinen Gartenrundgang gemacht.
Nur noch eine Woche - dann ist der Februar auch schon wieder vorbei. Einerseits finde ich es leicht erschreckend, dass die Zeit schon wieder so schnell vorbeigeht, andererseits ist am ersten März der meteorologische Frühlingsanfang. Ein Lichtblick !
Die ersten Frühlingstage sind -bisher- als kalt vorhergesagt, aber ich habe auch gelesen, dass der März im ganzen wärmer als der Durchschnitt werden soll. Das wäre ja mal was, nachdem wir im letzten Jahr bis Juni so viele kalte Tage hatten. Ich fände es schön, dieses Jahr mal wieder einen richtigen Sommer zu haben und schön viel Gemüse ernten zu können !
Träum.... ;-)
Eben habe ich einen Gartenrundgang im Regen gemacht. Noch muss man sehr genau hinsehen, aber hier und da sind Blüten zu entdecken und viele kleine herausspitzende Frühblüher.
Die Winterlinge werden langsam mehr, blühen aber noch nicht.
...dafür aber die Schneeglöckchen.
...insbesondere die gefüllten :-) - leider etwas schmutzig, wegen des andauernden Regens.
Wer knabbert denn da an der Zwergiris ?!
Hier ist noch eine intakte Blüte.
Überall spitzen kleine Krokusse heraus
...und hier darf man auf ein Tulpeninferno hoffen :-).
Der frühe Spierstrauch hat schon Knospen. Die Kornelkirsche auch, da ist es mir im Regen aber nicht gelungen, die Knospen sichtbar zu fotografieren.
Erste Primeln und Schleifenblumen blühen.
Rhabarber !
Die "Ascot" hat als erste meiner Rosen schon Neuaustriebe. Hoffentlich geht das gut.
Viburnum tinus öffnet seine ersten Blüten.
Lampenputzergras an Lenzrose
Die Lenzrosen legen jetzt richtig los. Die Knospen waren ja überwiegend schon im Januar da, aber nach und nach öffnen sie sich jetzt auch.
Diese blüht ganz dunkelrot, fast schwarz. Kann nicht mehr lange dauern.
Diese ist neu, die zweite mit Tupfen. Die erste habe ich hier bei den Frühlingsboten schon mal gezeigt. Ich warte noch auf eine dritte getüpfelte und eine gefüllte. Im Herbst habe ich ja 13 neue Helleboren gepflanzt. Spannende Sache !
Damit mal ein bisschen Farbe und Sonne in den Beitrag kommt habe ich hier noch ein Bild aus Mitte März 2015. Man kann es sich immer nicht vorstellen, dass es wirklich wahr wird, aber ich hoffe doch, Euch im März wieder mehr Farbe und Blüten zeigen zu können.
Eigentlich zeige ich ja Bilder aus Haus und Garten, aber heute soll es mal um etwas anderes gehen.
Ich möchte mich an der großartigen Aktion von Traude Rostrose beteiligen. Im Grunde geht aus der Überschrift schon hervor, worum es geht. Traude erklärt es hier aber nochmal ausführlicher:
Da ich mir schon lange darüber Gedanken mache, was mit unserer Erde passiert beziehungsweise was wir ihr, den Pflanzen und Tieren und letztlich auch uns selber antun, bin ich hier gern dabei.
Dabei gibt es eine Fülle von Themen, die mir am Herzen liegen und wo ich versuche, mich und mein Verhalten zu verändern.
Vegetarische/vegane Ernährung
Müllvermeidung
Ressourcen
Konsum
Minimalismus
Umgang mit Tieren
Umweltschutz
Selbstversorgergarten
...
Wahrscheinlich habe ich noch das eine oder andere vergessen. Wenn ich mich so umsehe gibt es so viel, das verändert werden sollte, damit unsere Erde überleben kann, dass ich manchmal resignieren könnte. Es ist einfach zuviel.
Aber der Trick, unmöglich scheinende Aufgaben doch zu bewältigen ist ja, Schritt für Schritt zu gehen und einfach immer weiterzumachen. So habe ich in noch keinem der genannten Bereiche Perfektion erlangt -leider. Aber ich habe angefangen, Schritte in die richtige Richtung zu gehen und hoffe, ich kann das immer weiter ausbauen.
Ich habe mir überlegt, dass ich zu jedem 15. d.M. eines oder zwei der Themen herauspicke und einfach schreibe, wie ich versuche, die Dinge zu verändern. Dabei hoffe ich, dass wir uns gegenseitig inspirieren und vielleicht andere erreichen und motivieren, auch mitzumachen.
Da es das Thema ist, das mich vermutlich schon am längsten beschäftigt beginne ich mit der
vegetarischen Ernährung.
Als ich etwa 15 war - also vor 30 Jahren - habe ich kapiert, dass es Massentierhaltung gibt und was das eigentlich bedeutet. Also gewusst habe ich es natürlich vorher schon, aber das Ausmaß der Schrecklichkeit wurde mir da erst nach und nach bewusst. Ich habe dann beschlossen, dass ich das boykottieren will und habe aufgehört, Fleisch zu essen.
Am Anfang war es relativ schwierig, das durchzusetzen und allen klar zu machen, dass ich es wirklich ernst meine und WIRKLICH keine Tiere mehr essen will. Nein wirklich nicht. Nein, auch kein Huhn....
Als Verzicht habe ich das nie empfunden, es fehlte mir nie etwas. Ich brauche auch im Grunde keine Ersatzprodukte, wobei ich sie mir manchmal trotzdem kaufe, weil einige sehr lecker sind. Ansonsten freue ich mich über mein Gemüse.
So weit, so gut. Leider stellte ich irgendwann fest, dass auch die "Produktion" von Eiern und Milch erhebliches Tierleid bedingt. Auch wenn man konsequent Bioqualität kauft. Denn die männlichen Küken werden auch umgebracht und die Kälber werden ihren Müttern entrissen.
Wer mehr Hintergrundinformation möchte kann zum Beispiel hier bei Peta2 einen guten Überblick erhalten.
Mir war auch lange nicht klar, dass eine vegetarische und vegane Ernährungs- oder gar Lebensweise erheblich zum Schutz der Umwelt, der Ressourcen und der Ernährung der Weltbevölkerung beiträgt.
Nun war also klar, ich muss zumindest auf Milch und Eier verzichten. Während ich quasi problemlos über Nacht zur Vegetarierin wurde ist es mir bisher nicht gelungen, Veganerin zu sein. Ich liebe Milchkaffee, Quark, Käse (der im übrigen oft nicht mal vegetarisch ist, wegen des Labs aus den Kälbermägen) und irgendwie war Kaffee mit Nuss- und Getreidemilch nie so richtig gut.
Es hat einige Monate gedauert, aber nachdem ich irgendwo gelesen hatte, dass man Kaffee auch mit Kokosöl aufschäumen kann hab ich das einfach mal probiert und auf einmal ist der Knoten geplatzt und ich konnte auf Milch verzichten. Für etwas anderes brauche ich sie nämlich eigentlich nicht.
Tee geht solo oder mit Hafer- oder Mandelmilch.
Dann fiel mir ein, dass ich mir vor Urzeiten mal Matcha gekauft hatte. Das ist so ein grellgrünes Grünteepulver. Ich verlinke Euch mal ein Video von Attila Hildmann zum Thema, der kann das besser erklären :-).
Es ist nämlich so, dass mein Magen immer mal streikt, wenn ich Kaffee trinke. Obwohl ich fast ausschließlich den bekömmlichen Espresso trinke.
Matcha latte mit Hafer- oder Mandelmilch ist inzwischen für mich zu einem vollwertigen morgendlichen Kaffeeersatz geworden. Ich werde jetzt nicht für immer auf Kaffee verzichten, aber zur Zeit ist es halt der Matcha.
So habe ich jetzt ein Etappenziel erreicht. Ich bin nicht mehr auf Milch angewiesen (ich habe es wirklich so empfunden), auf Eier sowieso nicht und ich kann jetzt immer mal vegane Tage einlegen. An den restlichen Tagen nehme ich auch nicht viel Milchprodukte zu mir.
Das war jetzt wirklich ein großer Schritt in die für mich richtige Richtung. Wie es weitergeht wird sich finden.
Vegan zu kochen fällt mir wiederum leicht. Die meisten meiner Rezepte waren automatisch vegan an dem Tag, an dem ich Kokosmilch für mich entdeckte. Inzwischen gibt es ja auch andere Alternativen, wie Hafer- und Mandelsahne
. Da muss man allerdings genau hinsehen, in einigen ist doch tatsächlich Palmöl. Ich kapiere überhaupt nicht, warum...
Eines meiner Lieblingsrezepte ist Linsen-Chili. Ich mache es so ähnlich wie in diesem Rezept beschrieben, nur nehme ich noch rote Paprika dazu, meist frische Tomaten statt Pizzatomaten (schmeckt aber beides gut ) und eine Chilischote statt Pulver. Und ich brate gleich zu Anfang zwei Lorbeerblätter mit. Die und die Chili fische ich am Schluss raus.
Für die Süßmäulchen unter Euch verlinke ich noch ein schnelles veganes Tassen-Brownierezept, das ich hier entdeckt und gerade ausprobiert habe. Superlecker !
Das war also mein Weg als Vegetarierin. Über Fragen, eigene Erfahrungen und Ergänzungen würde ich mich sehr freuen :-) !
Hier ein Blick auf meinen Gemüsegarten, der sicherlich noch einen eigenen Beitrag bekommt.
Vorhin war ich mal kurz im Garten - nur mal gucken..... und siehe da, wenn man ganz genau hinsieht, tut sich etwas !
Mancherorts stehen die Winterlinge schon in voller Blüte. Hier war bisher gar nichts zu sehen und wie im letzten Jahr hatte ich schon Angst, sie seien irgendwie verschwunden, aber heute habe ich das erste Pärchen gesichtet :-).
Es werden immer mehr Schneeglöckchen. Ich hoffe, das werden irgendwann mal richtig viele.
Der erste und bisher einzige Krokus ! Gleich mit Schaumkraut dazu :-/. War im letzten Frühjahr eine ziemliche Plage. Mal sehen, ob ich das diesmal besser in Schach halten kann.
Die erste - und ebenfalls bisher einzige - Perlhyazinthe ! Mit der habe ich noch gar nicht gerechnet.
...und mit diesen kleinen Schönheiten erst Recht nicht. Strahlenanemonen im Februar ! Die waren letztes Jahr viel später dran.
Die Primel hat im Herbst schon mal geblüht und bekommt schon wieder neue Knospen.
Letzten Herbst habe ich ja einige Christ- und Lenzrosen neu gepflanzt, darunter auch drei mit gesprenkelten Blüten. Die erste ist nun aufgeblüht. Umso gespannter bin ich jetzt auf die anderen beiden :-).
Außerdem stelle ich fest, dass ich unbedingt ein Makroobjektiv brauche. Die ganz kleinen Blüten dicht über der Erde bekomme ich sonst manchmal nicht scharf. Heute war ich noch dazu nur mit der Handykamera unterwegs. Ich hoffe, die Bilder gehen trotzdem einigermaßen. Nächstes Mal nehme ich wieder die große Kamera für die Blütenbilder.
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