Wochenglück und Jahreswechsel

Moin Ihr Lieben,

auch wenn es bei Denise diese Woche keinen Rückblick gibt möchte ich gerne wie immer auf die schönen Momente der vergangenen Woche zurückblicken und mich an Andreas Samstagsplausch beteiligen. 

Weihnachten war schön und gemütlich. Wie schon in den letzten beiden Jahren habe ich meine Mutter abgeholt und am ersten Feiertag zurückgefahren. Am zweiten Feiertag waren wir traditionell bei der Familie meines Freundes. Ich fahre dadurch immer 1000 km über die Feiertage. Aber selbst das war nicht besonders stressig, weil die Straßen frei waren. 

Wir hatten ordentlich Sturm und Regen und sind auch in einen Hagelschauer geraten, aber wir hatten keine Wassereinbrüche und keine größeren Sturmschäden ☺.


12tel Blick und Garten im Dezember

Hallo Ihr Lieben,

ich hoffe, Ihr hattet schöne Weihnachtstage und habt vielleicht auch noch ein paar Tage frei. Bei mir ging die Freiwoche direkt in vier Tage Urlaub über, so dass ich erst am 2.1. wieder arbeiten muss ☺. Ja ich weiß, ich kann es gut haben. Für mich ist es immernoch toll, über Weihnachten UND Silvester frei haben zu können. Über mehr als 20 Jahre war das nicht möglich. Es gab Urlaubssperre und entweder Weihnachten oder Silvester war Dienst angesagt. Lange hat mir das auch überhaupt nichts ausgemacht, aber aktuell genieße ich das sehr.

Genug geplaudert, es wird Zeit für das letzte Foto des diesjährigen 12tel Blicks. Bei dieser Gelegenheit möchte ich mich ganz herzlich bei Tabea für diese tolle Aktion bedanken ! Ich war das erste Jahr dabei und hoffe sehr, dass es im nächsten Jahr weitergeht. 


So, hier also das Dezemberbild. Da sonst nicht so viel los ist im Garten diesmal mit Lichteffekten der tief stehenden Sonne ☺. Leider kann ich kein Schneebild bieten. Wenn ich im November am richtigen Tag fotografiert hätte ... naja, der Winter geht ja erst richtig los.



Weihnachtlicher Wochenrückblick

Diese Woche war sehr durchwachsen angesichts der aktuellen Ereignisse in der Welt und im Land. Es war aber auch eine Freiwoche. Ich war also in Ruhe mehrfach beim Sport und auch endlich mal wieder laufen, ansonsten habe ich hier im Haus gewerkelt und mal gründlich alles auf Vordermann gebracht. Das finde ich gar nicht so schlimm, wenn ich es nicht abends machen muss sondern einfach Zeit dazu habe. 

Draußen blüht zur Zeit nicht sehr viel, dafür steht ein Ritterstern in voller Blüte, drei Orchideen und mein übersommerter Weihnachtsstern ☺




Vegane Zimtsterne




Hallo Ihr Lieben,

heute möchte ich Euch mal von meinem veganen Zimtsternexperiment berichten. Ich kannte Zimtsterne von früher als größere Eiweißschlacht und konnte mir überhaupt nicht vorstellen, wie man sie veganisieren kann. 

Wochenglück-Rückblick 3/12

Guten Morgen, Ihr Lieben !

Diese Woche war irgendwie anstrengend. Ich weiß gar nicht mal so genau, warum, aber ich war immer zu spät im Bett und gerate dann leicht in meinen alten Trott von früher. In meinem alten Job hatte ich oft lange Dienste, habe auch nachts und an Wochenenden gearbeitet und war chronisch übermüdet, über viele Jahre. Das führte dann dazu, dass ich abends erst recht nicht früh schlafen gegangen bin. Meist habe ich nur 4-5 Stunden geschlafen. Und wenn ich nicht aufpasse, passiert mir das immer wieder.

Heute bin ich völlig gerädert, habe aber immerhin lange genug geschlafen. Es sollte jetzt auch besser werden, denn vor mir liegen ganze zwei Wochen Freiheit :-). Eine Freiwoche durch Teilzeitarbeit gefolgt von vier Tagen Urlaub - herrlich. 

Trotz allem hatte die Woche aber viele glückliche Momente, die ich gerne wieder zeigen und bei Denise von "Fräulein Ordnung" sowie bei Andreas Samstagsplausch verlinken möchte.


Am letzten Wochenende hab ich meine Mutter besucht und wir waren zusammen auf dem winzig kleinen Weihnachtsmarkt bei ihr im Dorf.


Wochenglück-Rückblick 2/12

Guten Morgen, Ihr Lieben ! Zeit für den Wochenglück-Rückblick bei Denise

Irgendwie rennt die Zeit doch wieder recht schnell, schon steht der 3. Advent vor der Tür. Die Kälte ist vorbei, zur Zeit sind die Temperaturen mit 8-9 Grad tagsüber fast frühlingshaft - leider aber regnerisch. 

Egal, man kann es sich ja mit Tee und Keksen gemütlich machen, das habe ich auch immer wieder getan ☺



Vegane Weihnachtsbäckerei Teil 2 - 123 Plätzchenvariationen

Weiter geht es mit einem weiteren ganz einfachen veganen Plätzchenrezept, das ganz leicht variierbar ist. 


123-Plätzchen



Den 123-Teig kennen vermutlich viele, es ist ein einfach herzustellender Mürbeteig bestehend aus 

einem Teil Zucker
zwei Teilen Fett
drei Teilen Mehl

Ich reduziere den Zucker immer gerne, so habe ich dieses mal verwendet:

80g Kokosblütenzucker
200g vegane Margarine
300g Dinkelmehl, davon 50g Dinkelvollkorn


Die Zutaten werden mit der Hand gut verknetet. Dann habe ich den Teig geteilt und die eine Hälfte schon mal in den Kühlschrank gestellt. In die andere Hälfte habe ich 4 Teelöffel Backkakao und einen Schwung Weihnachtsgewürze gegeben und nochmal alles gut durchgeknetet. Dann wanderte der schokoladige Ball zum hellen in den Kühlschrank.

Natürlich kann man auch Schokolade schmelzen und dazugeben. Ich hab die schnelle Variante gemacht.


Haustürdeko im Dezember

Zur Zeit läuft bei Naddel von "Verliebt in Zuhause" die Blogparade

Finde ich toll, da mache ich gern mit.




Dafür bin ich gestern schnell mal vor die Tür gesaust und habe fotografiert, wie es dort aktuell aussieht.

Vegane Weihnachtsbäckerei Teil 1 - Vanillekipferl




So, Ihr Lieben, es ist soweit. Ich fange an zu backen ☺. 

Ich sage es gleich - ich bin keine Foodbloggerin, keine Backexpertin und ich mag einfache Rezepte. Insofern gibt es keine exklusiven Neuigkeiten oder komplizierten Kreationen (die ich bei anderen immer toll finde), sondern einfach nur das, was ich in diesem Advent backe:

Barbarazweige




Guten Morgen, Ihr Lieben !
Sonntag, Zeit für die Sunday Inspiration bei Ines.

Passenderweise ist heute der 4. Dezember, "Barbaratag". Viele Legenden und Geschichten ranken sich um die heilige Barbara von Nikomedia in Kleinasien. Welche davon wahr ist und ob sie überhaupt existiert hat ist letztlich nicht bekannt.

Advents-Wochenglück

Guten Morgen, Ihr Lieben,

der heutige Wochenglück-Rückblick wird sehr adventlich, das ist mir gerade beim Sichten der Bilder aufgefallen. Außerdem wird er länger als sonst. Ich habe schon so viel sortiert, aber die Bilder mussten nun wirklich alle in den Beitrag ;-).

Die anderen Wochenglück-Rückblicke gibt es wie immer bei Fräulein Ordnung. Außerdem beteilige ich mich an Raumseeles Sonntagsblatt und Andreas Samstagsplausch.

☆☆☆

Nachdem wir ja letzten Sonnabend im Weihnachtsdorf Wanderup waren sind wir am Sonntag mit unseren Nachbarn über unseren kleinen Dorf-Weihnachtsmarkt spaziert.



12tel Blick und der Garten im November

Schon ist der 30. und es wird Zeit für den vorletzten 12tel Blick des Jahres. 

Rückblickend finde ich es erstaunlich, wie schnell die Zeit vergangen ist. Und ich bin gespannt, ob ich im Dezember nochmal ein Bild mit Schnee zeigen kann. 

Die anderen 12tel Blicke findet Ihr wie immer bei Tabea.



November


Sunday inspiration am ersten Advent

Wochenglück-Rückblick 4/11

Guten Morgen, Ihr Lieben,

auf Anregung von Denise von Fräulein Ordnung gibt es jeden Samstag einen Rückblick auf die schönen Momente der Woche. Außerdem verlinke ich den post bei Andrea von Karminrot  und bei Raumseeles Sonntagsblatt.

Diese Woche hat hin und wieder die Sonne geschienen - ich finde es ja herrlich, wenn dann die Zimmer alle so hell sind. Hier der Blick vom Bücher- ins Wohnzimmer.



Friday-Flowerday - Rosen zum 1. Advent

Hallo Ihr Lieben,

diese Woche stehen endlich mal wieder Blumen auf dem Tisch - diesmal im Esszimmer. 

Im Sommer ist es leicht, da reicht eine Runde durch den Garten. Aktuell fällt mir auf, dass ich als Landei kaum an Blumenläden vorbeikomme. Darum gab es die eine oder andere Woche ohne Blumenstrauß...



Muss Weihnachten stressig sein ?



Jedes Jahr aufs neue passiert das gleiche. Die Adventszeit naht und allerorts macht sich nicht etwa Besinnlichkeit breit, sondern Hektik, Betriebsamkeit und Stress. Ein Termin jagt den nächsten, die Innenstädte sind voll, in den Läden wird gedrängelt und geschubst.

Sunday Inspiration - Gemüseernte im November



Im Spätsommer habe ich überlegt, was ich als Folge nach dem in diesem zu nassen und zu kalten Sommer leider misslungenen Kürbisanbau säen könnte, um im Herbst noch Gemüse ernten zu können.

Wochenglück-Rückblick 3/11


Jeden Samstag blicke ich auf die Woche zurück und zeige die schönsten Momente. Die Idee stammt von Fräulein Ordnung. Heute verlinke ich den Beitrag außerdem bei Andrea Karminrots Samstagsplausch, dort könnt Ihr noch mehr tolle Wochenrückblicke lesen. Und wie jeden Sonntag nehme ich an Raumseeles Sonntagsblatt teil.



Am letzten Sonntag gab es einen wunderbar farbigen, frostigen Sonnenaufgang. Das ist der Blick vom Bett aus.


Leckerer Likör für gemütliche Herbstabende

Vor zwei Jahren begegnete uns auf dem Weihnachtsmarkt ein Fläschchen Schlehenlikör. 
Ich war begeistert ... das war ja lecker !

Mein Freund erzählte, er hätte früher öfter welchen selber hergestellt. Ich war natürlich Feuer und Flamme und wir sind im folgenden Herbst losgezogen, um Schlehen zu pflücken. Nach zwei Ausflügen waren wir im Besitz von 3,5 Kilo der kleinen kugeligen Früchte.

Eine umfassende Recherche im Internet ergab, dass es viele verschiedene Wege gab, um Likör herzustellen. Einige verwendeten Korn, andere Gin oder noch anderen Schnaps. 
Zucker oder Kandis ? Sollten noch Gewürze hinein ?

Ich beschloss, eine Versuchsreihe zu machen ☺: 

Schlehe mit Korn
Schlehe mit Gin

Das ganze jeweils mit Zucker oder Kandis.

Insgesamt also vier unterschiedliche Sorten Schlehenlikör.


Vegane Süßkartoffel-Linsensuppe

Moin Ihr Lieben,

zur Zeit ist es sehr kalt draußen. Ich bekomme da immer Lust auf heiße Suppe, die einen so richtig von innen heraus durchwärmt. Dabei mag ich vor allem dicke, cremige Suppen mit richtig Substanz. Ich koche sie im Grunde immer gleich, egal, welches Gemüse aktuell zum Einsatz kommt.

Mit Abstand am häufigsten mache ich Kürbissuppe. Die liebe ich. Zur Zeit findet man überall leckere Kürbisrezepte, daher dachte ich, ich zeige heute mal eine meiner etwas selteneren Kreationen. 

Da vegane Ernährung ganz erheblich unsere Ressourcen schont verlinke ich den Beitrag bei Traude Rostroses wunderbarer Aktion "A new life".

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Wochenglück und Bautagebuch

Guten Morgen Ihr Lieben,

schon wieder keine Freitagsblümchen. Im Garten gibt es grad nicht so richtig was für die Vase und ich kam einfach an keinem Laden vorbei, der Blumen verkauft. Nächste Woche aber bestimmt wieder.

Samstag - Zeit für den Wochenglück-Rückblick. Nach der Idee von Fräulein Ordnung zeige ich Bilder von schönen Momenten der vergangenen Woche. Außerdem beteilige ich mich mit dem Beitrag an Raumseeles Sonntagsblatt.

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Diese Woche habe ich mal ein neues Rezept ausprobiert: vegane Pizzaschnecken nach diesem Rezept. Sehr lecker und ganz einfach.

Eiswelt

Zur Zeit haben wir knackigen Nachtfrost und selbst tagsüber bleibt es zumindest im Schatten sehr frostig. Dafür gibt es klare Luft, Sternenhimmel, farbige Sonnenaufgänge und schockgefrostete Pflanzen, die ich bei Nicks "Floral Friday" verlinke.



Bautagebuch - Licht im Badezimmer

...und ein Spiegel ! 

Letzteren habe ich schon lange. Er stand jetzt eine Weile in der Küche, davor in der alten Wohnung im Esszimmer und noch davor war er schon mal Badezimmerspiegel.


Darf's etwas Meer sein ?


Moin Ihr Lieben,

gestern hatte ich das Glück, an der Küste unterwegs zu sein und habe die Zeit genutzt, über Mittag einen kleinen Spaziergang am Strand zu machen.



Liebster-Award



Kürzlich wurde ich von Loretta und Wolfgang von "Ein Fachwerkhaus im Grünen" für den Liebster-Award nominiert. Bisher hatte ich das Logo zwar schon hin und wieder auf Blogs gesehen, wusste aber nicht, was sich dahinter verbirgt. 

Wochenglück-Rückblick 01/11

Schon ist der da, der November. Plötzlich ist es kalt und oft neblig und dafür umso gemütlicher drinnen am Ofen.

Auch diese Woche möchte ich mir wieder ein Beispiel an Denise nehmen und auf die Glücksmomente der Woche zurückblicken. Auf ihrem Blog Fräulein Ordnung findet Ihr ihren und noch viele weitere Rückblicke.




Am Sonntag präsentierte sich dieser farbenfrohe Sonnenaufgang.


Indian summer am Nord-Ostsee-Kanal



Keine Angst, ich mache das jetzt nicht jeden Tag - aber im Moment hab ich das Gefühl, ich muss bei trockenem oder gar sonnigem Wetter rausgehen und die Farben festhalten. Wer weiß, wann wir das nächste Mal die Sonne zu sehen bekommen. Und die Blätter sind bald nicht mehr da.

Goldener November

...jedenfalls immer mal für ein paar Minuten.

In den letzten Tagen bin ich immer wieder durch so schöne bunte Wälder gefahren, aber entweder war es früh morgens und ich hatte keine Zeit oder es hat geregnet - oder ich konnte nicht anhalten.



Heute früh hat es noch wie aus Eimern gegossen, ich dachte, es wird gar nicht hell. Aber dann schaute ganz überraschend die Sonne heraus, so dass ich in den Wald gestiefelt bin und Euch ein paar Bilder mitgebracht habe.




Heute Abend ist es immernoch sternenklar, vermutlich wird es eine kalte Nacht. Ich habe wieder die Dahlienblüten abgedeckt in der Hoffnung, sie noch eine Weile retten zu können. Letztes Mal hat es ja geklappt.


































Zu Hause angekommen habe ich dann noch eine Runde durch den Garten gedreht. Hier wird auch alles in rasantem Tempo herbstlich-morbide.
Die Hortensien sind da ganz vorne mit dabei :-).









Cornus kousa



 Jasmina



Mozart



Blick von der Dachterrasse




...und ein paar bunte Blätter und Blüten von einigen ganz tapferen Gesellen.



Nach dem so gar nicht goldenen Oktober hoffe ich mal, dass uns der November noch ganz viele solcher schönen Tage präsentiert.

Habt einen schönen Abend ! Ich verbringe ihn am Ofen. Die Katze ist auch schon da :-).


Eure
Birgit

***

12tel Blick Oktober

Guten Morgen Ihr Lieben,

am 30. eines Monats ist es wieder Zeit für den 12tel Blick bei Tabea. Mein Vorgarten sieht schon ziemlich herbstlich aus. Auch die Astern fangen an zu verblühen. Man muss wieder näher ran, um Blüten zu sehen. Vereinzelt zeigt sich eine Rose, die Dahlien sind noch voll dabei und G. rozanne legt nochmal richtig los. Aber so in der Übersicht wird es doch deutlich weniger. 

Hier also das Oktoberbild.





Rückblick auf die Monate Januar bis Juni




 ...und Juli bis Oktober


Hier noch ein paar Impressionen von gestern:

G. rozanne vor Astern




Herbst im Klecksbeet.




Pilzparade im Rasen :-)








Die Dahlienblüten haben die erste Frostnacht überstanden :-)).




Hier blüht der Lavendel ein zweites Mal.




Die weiße Asternwolke verblüht langsam.








...ebenso die Staudensonnenblume. Auch die Hosta zeigen nun ihr Herbstkleid.




Und hier schon mal der Ausblick auf die nächsten Monate: viele Knospen an den Christrosen :-) !



In diesem Sinne wünsche ich Euch allen einen schönen Sonntag !


Eure Birgit


***